Ο Νικόλαος Σταθάκης κατά την επαγγελματική του διαδρομή έχει διατελέσει, μεταξύ άλλων διευθυντής ανάπτυξης έργων στην HINES HELLAS, διευθυντής επιχειρηματικής ανάπτυξης του ομίλου Τεχνική Ολυμπιακή για περισσότερα από 20 χρόνια, με βασικό τομέα ευθύνης τις επενδυτικές και αναπτυξιακές δραστηριότητες του ομίλου, αλλά και μέλος του ΔΣ του εν λόγω ομίλου για 6 χρόνια.
Ο κ. Σταθάκης είναι κάτοχος Μεταπτυχιακού τίτλου (Master of Science) “Construction Engineering and Management” από το Μ.Ι.Τ. και Πτυχίου Πολιτικού Μηχανικού από το Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο.