Αυτό αποδεικνύει η μελέτη που εκπονήθηκε με τη συνεργασία της Ernst &Young, του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών και της Endeavor Greece και κατέγραψε τα στοιχεία επιχειρήσεων για την έναρξη και διακοπή λειτουργίας κατά την περίοδο της κρίσης, διαπιστώνοντας ότι, με εξαίρεση τον τουρισμό, η επιχειρηματικότητα δεν έχει ακόμη στραφεί στους κλάδους εκείνους που παρουσιάζουν πραγματικές ευκαιρίες ανάπτυξης και εξωστρέφειας.

Κρίσιμοι κλάδοι, όπως η παραγωγή τροφίμων, η ενέργεια και η έρευνα, παρουσιάζουν σημαντική μείωση μεταξύ 2012 και 2016 και έντονα αρνητικό ισοζύγιο το 2016.

Αντίθετα, πρώτη επιλογή των νέων επιχειρηματιών παραμένει ο κατ’ εξοχήν εσωστρεφής κλάδος της εστίασης.

Η ζήτηση στην αγορά εργασίας

Ο κλάδος των κατασκευών, στον οποίο είχε σε μεγάλο βαθμό στηριχτεί η ανάπτυξη κατά την προηγούμενη δεκαετία, υπέστη το βαρύτερο πλήγμα, χάνοντας το 63,7% των θέσεων εργασίας ή πάνω από 255.000 εργαζόμενους.

Η μεταποίηση ήταν ο δεύτερος σε απώλειες βασικός κλάδος της οικονομίας, έχοντας χάσει πάνω από μια στις τρεις θέσεις εργασίας ή περισσότερα από 192.000 άτομα. Την ίδια ώρα, το χονδρικό και λιανικό εμπόριο, παρότι παραμένει ο μεγαλύτερος εργοδότης, συρρικνώθηκε κατά 20,8%, χάνοντας περισσότερες από 175.000 θέσεις εργασίας.

Το υψηλότερο ποσοστό αύξησης (22,7%) σημείωσε ο μικρότερος σε απόλυτα μεγέθη κλάδος της ελληνικής οικονομίας, η πληροφορική, δημιουργώντας σχεδόν 5.000 νέες θέσεις εργασίας.

Μόλις πέντε κλάδοι κατέγραψαν αύξηση της απασχόλησης, οι διοικητικές και υποστηρικτικές δραστηριότητες (22,5%), η εστίαση (10,1%), ο τουρισμός (10%) και η ναυτιλία (7,5%), χωρίς, ωστόσο, να καταφέρνουν να αντισταθμίσουν την καθίζηση της υπόλοιπης οικονομίας.

Οι 10 υποκλάδοι με τη μεγαλύτερη αύξηση απασχόλησης την περίοδο 2008-1016

• Δραστηριότητες υπηρεσιών εστίασης
• Διοικητική-γραμματειακή και άλλη υποστήριξη σε επιχειρήσεις
• Βιομηχανία τροφίμων
• Καταλύματα
• Ασφαλιστικά, αντασφαλιστικά και συνταξιοδοτικά ταμεία
• Δραστηριότητες παροχής υπηρεσιών κτιρίων-εξωτερικών χώρων
• Εκδοτικές δραστηριότητες
• Δραστηριότητες προγραμματισμού Η/Υ παροχής συμβουλών και συναφή
• Ταξιδιωτικά πρακτορεία/γραφεία ταξιδιών/άλλες υπηρεσίες
• Παραγωγή βασικών φαρμακευτικών προϊόντων και σκευασμάτων

Οι 10 υποκλάδοι με τη μεγαλύτερη μείωση της απασχόλησης την περίοδο 2008-2016

• Εξειδικευμένες κατασκευαστικές δραστηριότητες
• Κατασκευή κτιρίων
• Λιανικό εμπόριο
• Χονδρικό εμπόριο
• Φυτική και ζωική παραγωγή, θήρα και συναφείς δραστηριότητες
• Δημόσια διοίκηση και άμυνα, υποχρεωτική κοινωνική ασφάλιση
• Δραστηριότητες νοικοκυριών (εργοδότες οικιακού προσωπικού)
• Χονδρικό, λιανικό εμπόριο και επισκευή μηχανοκίνητων οχημάτων-μοτοσικλετών
• Κατασκευή επίπλων