ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΤΥΠΟΣ
ΥΓΕΙΑ

Τα ενδιάμεσα γεύματα που μας τονώνουν και… μας αδυνατίζουν

Newsroom eleftherostypos.gr

Πρόκειται, ίσως, για τον πιο ισχυρό διατροφικό «μύθο», ότι, δηλαδή, όταν κάνουμε πολλά γεύματα  από το πρωί έως το βράδυ, θα παχύνουμε.

Στην πραγματικότητα, όχι μόνο δεν θα παχύνουμε, αλλά ίσως χάσουμε και βάρος, αρκεί βέβαια να τρώμε τις σωστές τροφές. Η συνήθεια του να καταναλώνει κανείς σνακς (γλυκά ή αλμυρά) μεταξύ των γευμάτων του, δεν είναι κακή, ούτε ανθυγιεινή, καθώς οι διαιτολόγοι πιστεύουν ότι δεν πρέπει να μένουμε για πολλές ώρες χωρίς τροφή. Για παράδειγμα, μπορεί να χρειαστεί ένα σνακ πριν ή μετά από άσκηση ή όταν το χρονικό διάστημα μεταξύ των γευμάτων είναι μεγάλο.

Αυτό που πρέπει να έχουμε στο μυαλό μας, είναι ότι δεν μας παχαίνουν τα σνακς αλλά η ποιότητα αυτών, δηλαδή οι επιλογές τροφίμων που κάνουμε.

Ατυχώς, οι επιλογές που κάνει η πλειοψηφία των ανθρώπων όταν αισθανθούν ότι πρέπει να φάνε κάτι μέχρι να έρθει η ώρα να απολαύσουν το μεσημεριανό η το βραδινό τους, είναι κακές. Και κανείς δεν μπορεί να τους κατηγορήσει, καθώς τα διατροφικά πρότυπα- τουλάχιστον στην Ελλάδα- έχουν αλλάξει ριζικά την τελευταία 20ετία. Γι’ αυτό, επιλέξτε τροφές που δεν περιέχουν πολύ λίπος, ζάχαρη ή αλάτι. Επιλέξτε εκείνες  τις τροφές που σας δίνουν περισσότερο ασβέστιο, φυτικές ίνες και βιταμίνες. Ας τα δούμε αναλυτικά.

Ψωμί, δημητριακά και πατάτες.

Αυτά τα τρόφιμα παρέχουν ενέργεια στον οργανισμό για όλη την ημέρα. Τα ολικής αλέσεως προϊόντα είναι χαμηλά σε λιπαρά και περιέχουν περισσότερες φυτικές ίνες και ιχνοστοιχεία. Δοκιμάστε τις παρακάτω επιλογές :Χάστε κιλά αλλιώς απολύεστε: Αεροπορική ζητά από τους υπαλλήλους να κάνουν δίαιτα

-Δημητριακά ολικής άλεσης και αποβουτυρωμένο γάλα σε ένα μπολ.
-Βρώμη με μαρμελάδα φρούτων.
-Μισό σάντουιτς (μαύρη μπαγκέτα με γαλοπούλα και τυρί τύπου light).

Φρούτα και λαχανικά

Πολλά τρόφιμα από αυτήν την κατηγορία πακετάρονται εύκολα και μπορούν να αποτελέσουν ιδανική λύση για σνακ είτε στο σπίτι, στη δουλειά είτε και στο δρόμο, όπως για παράδειγμα η μπανάνα ,τα μανταρίνια και τα μήλα .Εξίσου ενδιαφέρουσες προτάσεις είναι :

– 4 με 5 αποξηραμένα φρούτα (δαμάσκηνα, βερίκοκα)
– Στικς από καρότο, αγγούρι ή σέλινο με τυρί cottage
– Μικρή ποσότητα από σταφύλια
– 2 κουταλιές σούπας σταφίδες

Γαλακτοκομικά προϊόντα

Πολλοί άνθρωποι δεν διατρέφονται σήμερα σωστά και έχουν έλλειψη σε βασικά θρεπτικά συστατικά όπως είναι το ασβέστιο. Για να υπάρχει επαρκής πρόσληψη από το συγκεκριμένο θρεπτικό συστατικό, ο οργανισμός πρέπει να λαμβάνει ημερήσια 3 μικρομερίδες από τρόφιμα που είναι πλούσια σε ασβέστιο. Με τη βοήθεια των σνακς είναι εύκολο κανείς να λαμβάνει αυτήν την ποσότητα σύμφωνα με τις εξής επιλογές :

– Γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά (1-2% λιπαρά) με δημητριακά ή φρούτα.
– Ζεστή σοκολάτα χαμηλή σε λιπαρά αναμεμιγμένη με ημιαποβουτυρωμένο γάλα .
– Απλά κράκερς με λίγο τυρί cottage ή άλλου τύπου τυρί χαμηλό σε λιπαρά

Περιστασιακά σνακς

Τρόφιμα όπως πατατάκια, γλυκά μπισκότα, σοκολάτα και γλυκά είναι τα πιο συνηθισμένα σνακς και είναι πλούσια σε λίπος, ζάχαρη ή αλάτι. Μπορούμε να τα λαμβάνουμε περιστασιακά αλλά να μην αποτελούν την καθημερινή μας λύση. Αν δεν είστε σίγουροι ότι το τρόφιμο που θέλετε να επιλέξετε για σνακ είναι για καθημερινή ή περιστασιακή χρήση , ελέγξτε τη διατροφική του ετικέτα.

Τι είδους σνακς συνήθως επιλέγετε;

Αν είναι συνήθως υψηλά σε λίπος ή σάκχαρα προσπαθήστε να τα αντικαταστήσετε με πιο υγιεινά προϊόντα. Μπορείτε, λ.χ. να αντικαταστήσετε τα γλυκίσματα που είναι υψηλά σε λίπος και ζάχαρη με :

– Μικρές ποσότητες από παστέλι (20 γραμμάρια)
– 2 με 3 μπουκίτσες από λουκούμι
– Ρυζόγαλο
– Ζελέ φρούτου
– 1 κουταλιά σούπας γλυκό του κουταλιού
– Παγωμένο ημιαποβουτυρωμένο γιαούρτι με λίγα αμύγδαλα
– Γρανίτα παγωτό (1 ξυλάκι)
– 2-3 ξερά σύκα

Προτεινόμενα για εσάς

Απαραίτητες τροφές στην εμμηνόπαυση

Leonidas Kallidonis

Διατροφή στην Οστεοπόρωση. Απαντάμε στις απορίες σας

Leonidas Kallidonis

Πώς και γιατί οι γυναίκες παθαίνουν οστεοπόρωση στην εμμηνόπαυση

Leonidas Kallidonis

Διατροφή στην Οστεοπόρωση. Πραγματικός «γρίφος»

Leonidas Kallidonis

Ολιγοθερμιδικές δίαιτες: μπορεί να καθορίζουν το φύλλο του παιδιού;

Leonidas Kallidonis

Υγιείς αρθρώσεις με σωστή διατροφή

Leonidas Kallidonis

Οστεοπορωτικά κατάγματα άνω και κάτω ακρών. Σύγχρονοι τρόποι αντιμετώπισης

Leonidas Kallidonis

Καφές. Αυξάνει τον κίνδυνο κατάγματος και οστεοπόρωσης;

Leonidas Kallidonis

Συμπληρώνοντας τα 50 με… συμπληρώματα διατροφής

Leonidas Kallidonis