Ελεύθερος Τύπος
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η συνταγή της ημέρας: Τηγανιά κοτόπουλο με πιπεριές Φλωρίνης

Newsroom eleftherostypos.gr

Τηγανιά κοτόπουλο με πιπεριές Φλωρίνης και πάπρικα! Μια υπέροχη συνταγή για μια ιδιαίτερη κόκκινη τηγανιά από τον Πέτρο Συρίγο…

Υλικά

400 γραμμ. φιλέτο στήθος κοτόπουλο
2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης
2 σκ. σκόρδο
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
50 ml λευκό κρασί
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμόνι
1 κουταλιά της σούπας καπνιστή πάπρικα
1 κύβο ζωμό κοτόπουλο
1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας
Αλάτι & πιπέρι
Πιπέρι καγιέν(προαιρετικά)
Σχοινόπρασο

Διαδικασία

Κόβουμε το κοτόπουλο ζουλιέν (σε λεπτές κάθετες φέτες). Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και, όταν ζεσταθεί, σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά για 3λεπτά μέχρι να ροδίσει, μπορεί να χρειαστεί να το βάλετε σε 2 δόσεις το κοτόπουλο για να σoταριστεί καλύτερα και να μη μπουκώσει το τηγάνι.

Στη συνέχεια προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και τις πιπεριές κομμένες ζουλιέν, σοτάρουμε για άλλα 3-4 λεπτά. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τον ζωμό, τον χυμό λεμόνι, την πάπρικα και το καγιέν, σβήνουμε με το κρασί. Σερβίρουμε με το τηγάνι και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο σχοινόπρασο.

Ακολούθησε το eleftherostypos.gr στο Google News και μάθε πρώτος όλες τις ειδήσεις 

Ειδήσεις σήμερα

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, ανά πάσα στιγμή στο EleftherosTypos.gr

  Διάβασε όλες τις ειδήσεις μας στο Google
  Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
  Ακολούθησε μας στο Instagram
  Ακολούθησε μας στο Twitter
  Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube

Προτεινόμενα για εσάς

Συναγερμός από τον ΕΦΕΤ: Ανακαλείται ρολό κοτόπουλο λόγω σαλμονέλας

Ελεύθερος Τύπος Newsroom

Η συνταγή της ημέρας: Κοτόπουλο με θυμάρι, μέλι και σάλτσα μουστάρδας

Κατερίνα Θεοδωροπούλου

Η συνταγή της ημέρας: Κοτόπουλο με σταμναγκάθι αυγολέμονο

Η συνταγή της ημέρας: Stir fry με κοτόπουλο και λαχανικά

Κατερίνα Θεοδωροπούλου

«Βόμβα» από τον ΕΦΕΤ: Ανακαλείται ακατάλληλο μπιφτέκι κοτόπουλου

Λάμπρος Κατσαρός

Η συνταγή της ημέρας: Τραγανά μπουτάκια κοτόπουλο

Κατερίνα Θεοδωροπούλου

Η συνταγή της ημέρας: Μάφινς πατάτας με στήθος κοτόπουλο

Κατερίνα Θεοδωροπούλου

Η συνταγή της ημέρας: Τραγανές κοτομπουκιές στο φούρνο

Η συνταγή της ημέρας: Ατομικές πίτες με κοτόπουλο και μανιτάρια