Ελεύθερος Τύπος
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η συνταγή της ημέρας: Πέννες με ντομάτα & φέτα – Ό,τι πιο νόστιμο και καλοκαιρινό έχετε φάει

Newsroom eleftherostypos.gr

Η φέτα με τη ντομάτα είναι άμεσα συνδεδεμένες με το καλοκαίρι! Όταν, λοιπόν, ενώνονται με πέννες σε αυτή τη θεϊκή συνταγή του Δημήτρη Σκαρμούτσου… το αποτέλεσμα είναι απίθανο!

Υλικά

  • 450 γραμμ. ζυμαρικά πέννες
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 4 φλιτζ. ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες
  • ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
  • ½ φλιτζ. ξηρό ροζέ ή λευκό κρασί
  • 1 πράσινη πιπεριά, σε κύβους
  • ½ κόκκινο κρεμμύδι σε κύβους
  • 150 γραμμ. τυρί φέτα τριμμένη

Διαδικασία

Βράζουμε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Ρίχνουμε μπόλικο αλάτι. Προσθέτουμε τις πέννες και μαγειρεύουμε μέχρι να γίνουν al dente. Ρίχνουμε σε ένα μεγάλο τηγάνι το ελαιόλαδο, τις ντομάτες, το σκόρδο, το αλάτι και σοτάρουμε.

Μαγειρεύουμε μέχρι οι ντομάτες να αρχίσουν να μαζεύουν, περίπου για 5 λεπτά. Προσθέτουμε το κρασί και σιγοβράζουμε για περίπου 2 λεπτά. Προσθέτουμε την πράσινη πιπεριά και το κρεμμύδι και μαγειρεύουμε για 1-2 λεπτά. Προσθέτουμε τις πέννες μαζί με τη φέτα και ανακατεύουμε καλά. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.

Ακολούθησε το eleftherostypos.gr στο Google News και μάθε πρώτος όλες τις ειδήσεις 

Ειδήσεις σήμερα

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, ανά πάσα στιγμή στο EleftherosTypos.gr

Ακολουθήστε το EleftherosTypos.gr σε InstagramFacebook και Twitter

Προτεινόμενα για εσάς

Η συνταγή της ημέρας: Σουφλέ με ριγκατόνι, τυριά και αλλαντικά

Κατερίνα Θεοδωροπούλου

Η συνταγή της ημέρας: Ριγκατόνι με σάλτσα από ντοματίνια, ελιές και φέτα

Κατερίνα Θεοδωροπούλου

Η συνταγή της ημέρας: Μακαρονάδα με μελιτζάνα και ντοματίνια

Κατερίνα Θεοδωροπούλου

Τι συμβαίνει με τη νοθεία στη φέτα

Ελεύθερος Τύπος Newsroom

Η συνταγή της ημέρας: Πανεύκολος καγιανάς έτοιμος σε λίγα λεπτά

Κατερίνα Θεοδωροπούλου

Η συνταγή της ημέρας: Η πιο καλοκαιρινή μακαρονάδα με θαλασσινά

Η συνταγή της ημέρας: Αυγά στο φούρνο με φέτα και ντομάτα

Κατερίνα Θεοδωροπούλου

Η συνταγή της ημέρας: Μελιτζάνες με ντομάτα και μοτσαρέλα

Η συνταγή της ημέρας: Λιγκουίνι με μανούρι και ντοματίνια

Κατερίνα Θεοδωροπούλου