ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΤΥΠΟΣ
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η συνταγή της ημέρας: Υγιεινή και πανεύκολη σαλάτα με φασολάκια

Newsroom eleftherostypos.gr

Υγιεινή σαλάτα με φασολάκια, αμύγδαλο και λαδολέμονο, μια πρόταση για ένα clean & healthy συνοδευτικό στο τραπέζι σας ή μια επιλογή για ένα γρήγορο και θρεπτικό γεύμα στο γραφείο. Η συνταγή είναι του Πέτρου Συρίγου.

Υλικά

1 συσκευασία φασολάκια
Χυμό από ένα λεμόνι
5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
3 κουταλιές της σούπας αμύγδαλο φιλέ
2 τμχ  φρέσκο κρεμμυδάκι
Φυλλα δυόσμου
Ξύσμα λεμόνι
1 κουταλάκι του γλυκού μπούκοβο (προαιρετικά)

Διαδικασία

Βράζετε σε μπόλικο αλατισμένο νερό τα φασολάκια, σύμφωνα με τις οδηγιές της συσκευασίας.
Όταν βράσουν, τα σουρώνετε και τα βάζετε σε ενα μπόλ. Σε ενα μικρό μπολάκι βάζετε την μουστάρδα,το λεμόνι και το ελαιόλαδο και ανακατεύετε.

Προσθέτετε την σάλτσα στο μπολ με τα φασολάκια, ανακατεύετε και τέλος προσθέτετε το αμύγδαλο, ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι φρέσκο, το ξύσμα λεμονιού, τα φυλλαράκια δυόσμου και προαιρετικά μπούκοβο και πάπρικα.

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, ανά πάσα στιγμή στο EleftherosTypos.gr

Προτεινόμενα για εσάς

Η συνταγή της ημέρας: Τραγανό κοτόπουλο με κρούστα μπαχαρικών

Κατερίνα Θεοδωροπούλου

H συνταγή της ημέρας: Πράσινη σαλάτα με σταφύλια

Κατερίνα Θεοδωροπούλου

H συνταγή της ημέρας: Σαλάτα ζυμαρικών με πένες και κατίκι

Κατερίνα Θεοδωροπούλου

Η συνταγή της ημέρας: Σαλάτα ρόκα με ψητό χαλούμι

Κατερίνα Θεοδωροπούλου

Η συνταγή της ημέρας: Σαλάτα με αβοκάντο, ντομάτα και μαλακό τυρί

Η συνταγή της ημέρας: Ανάμεικτη σαλάτα με αβοκάντο και φέτα

Η συνταγή της ημέρας: Σαλάτα με χταπόδι από τον Πέτρο Συρίγο

Η συνταγή της ημέρας: Κρύα σαλάτα ζυμαρικών με σαλάμι αέρος

Η συνταγή της ημέρας: Σαλάτα με κινόα, κέιλ και φράουλες

Κατερίνα Θεοδωροπούλου