Ελεύθερος Τύπος
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η συνταγή της ημέρας: Αφράτο και αρωματικό κέικ μπανάνας

Newsroom eleftherostypos.gr

Μένοντας στο σπίτι, μπείτε στην κουζίνα και εκμεταλλευτείτε δημιουργικά το χρόνο σας. Φτιάξτε αφράτο και αρωματικό κέικ μπανάνας, λαχταριστό και νόστιμο.

Υλικά

2 φλιτζ. ζάχαρη
10 κουταλιές της σούπας βούτυρο
3 αβγά μεγάλα
3 ώριμες μπανάνες
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
3 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Λίγη βανίλια

Διαδικασία

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 160°C και αλείφετε με βούτυρο μια φόρμα. Χτυπάτε τη ζάχαρη με το βούτυρο σε ένα μεγάλο μπολ μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτετε ένα ένα τα αβγά και χτυπάτε καλά προτού προσθέσετε το επόμενο.

Σε ένα μικρό μπολ λιώνετε τις μπανάνες με το πιρούνι και προσθέτετε την κανέλα. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύετε αλεύρι, σόδα, αλάτι και μπέικιν πάουντερ. Προσθέτετε τις μπανάνες στο μίγμα ζάχαρης-αβγών και ανακατεύετε μέχρι να αναμειχθούν καλά. Προσθέτετε το μίγμα με το αλεύρι και ανακατεύετε μέχρι να αναμειχθούν καλά και να «εξαφανιστεί» το αλεύρι. Αδειάζετε το μίγμα στη φόρμα και ψήνετε για 60-70 λεπτά.

Προτεινόμενα για εσάς

Φάτε μπανάνα και δημητριακά για καλύτερη διάθεση

Κατερίνα Θεοδωροπούλου

Αυτό το ρόφημα με μπανάνα και μήλο θα σας εξαφανίσει το… σωσίβιο στην κοιλιά

Μιχάλης Μάρδας

H συνταγή της ημέρας: Ατομικά μπανόφι σε 5 λεπτά

Η συνταγή της ημέρας: Κέικ καραμέλας από τον Τάσο Αντωνίου

Κίνδυνος: Πώς οι μπανάνες μπορούν να προκαλέσουν αργό θάνατο

Ανδρέας Ντίνης

Η συνταγή της ημέρας: Νηστίσιμο κέικ σοκολάτας χωρίς αβγά

Η συνταγή της ημέρας: Κέικ με ταχίνι και σταγόνες σοκολάτας

Τέχνη ή παρωδία: Καλλιτέχνης έφαγε τη μπανάνα 120.000 δολαρίων του Μαουρίτσιο Κατελάν [βίντεο]

Μιχάλης Μάρδας

Η συνταγή της ημέρας: Το πιο σοκολατένιο κέικ από τον Πέτρο Συρίγο