Ελεύθερος Τύπος
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η συνταγή της ημέρας: Ρώσικη σαλάτα από τον Πέτρο Συρίγο

Newsroom eleftherostypos.gr

Μία από τις πιο λαχταριστές «σαλάτες» που ταιριάζει μοναδικά με μεζεδάκια, ακόμη και με φρυγανισμένο ψωμί, είναι η ρώσικη. Ο Πέτρος Συρίγος, μάλιστα, την κάνει σπιτική υπόθεση!

Υλικά

150 γραμμ. αρακά
50 γραμμ. φρέσκα φασολάκια
2 καρότα
2 κουταλιές κάππαρη
2-3 πατάτες
Αγγουράκια τουρσί
Χυμό λεμονιού
2 φλιτζ. μαγιονέζα
Αλάτι & πιπέρι

Διαδικασία

Καθαρίζετε και πλέετε τα λαχανικά. Τα βράζετε χωριστά, το κάθε ένα (αρακά, φασολάκια, καρότα, πατάτες) φροντίζοντας να παραμείνουν τραγανά.

Στραγγίζετε και κόβετε σε κυβάκια. Βάζετε τα λαχανικά σε μπολ, αλατοπιπερώνετε, περιχύνετε με λεμόνι. Προσθέτετε την κάππαρη, τα αγγουράκια τουρσί (ψιλοκομμένα) και ανακατεύετε με τη μαγιονέζα μέχρι να καλυφθούν όλα τα υλικά.

Προτεινόμενα για εσάς

Η συνταγή της ημέρας: Σαλάτα με χταπόδι από τον Πέτρο Συρίγο

Η συνταγή της ημέρας: Κρύα σαλάτα ζυμαρικών με σαλάμι αέρος

Η συνταγή της ημέρας: Σαλάτα με κινόα, κέιλ και φράουλες

Κατερίνα Θεοδωροπούλου

Η συνταγή της ημέρας: Δροσερή σαλάτα με αγκινάρες και παρμεζάνα

Η συνταγή της ημέρας: Σαλάτα οσπρίων από τον Πέτρο Συρίγο

Η συνταγή της ημέρας: Πατατοσαλάτα με μπέικον και σάλτσα

Κατερίνα Θεοδωροπούλου

Η συνταγή της ημέρας: Ζεστή σαλάτα με φασολάκια και ντοματίνια

H συνταγή της ημέρας: Σαλάτα εποχής με κολοκύθα & φέτα

H συνταγή της ημέρας: Η πιο γιορτινή σαλάτα της τελευταίας στιγμής