Ελεύθερος Τύπος
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η συνταγή της ημέρας: Banana bread ή αλλιώς ψωμί μπανάνας!

Η συνταγή της ημέρας: Banana bread ή αλλιώς ψωμί μπανάνας!

Newsroom eleftherostypos.gr

Ο Πέτρος Συρίγος φτιάχνει το περίφημο banana bread, που λατρεύουν στο εξωτερικό. Πρόκεται για ένα γλυκό ψωμί με μπανάνες και βουτυρένια γεύση.


Υλικά

4 ώριμες μπανάνες
140 γραμμ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
200 γραμμ. κρυσταλλική ζάχαρη
300 γραμμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
1 κλωνάρι βανίλια
1 πρέζα αλάτι
2 αυγά χτυπημένα
2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ

Διαδικασία

Ανακατεύετε το βούτυρο με τη ζάχαρη στο μίξερ. Προσθέστε τα αυγά. Λιώστε τις μπανάνες με ένα πιρούνι και προσθέστε στο μίγμα. Σε ένα μπολ, βάλτε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε.

Προσθέστε το μίγμα του μπολ σιγά σιγά στον κάδο του μίξερ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Βουτυρώστε και αλευρώστε μια φόρμα κέικ και βάλτε το μίγμα μέσα (πρέπει να καλύπτει τα ¾ της φόρμας). Ψήστε για 50 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο. Τα πρώτα 10 λεπτά στους 180 και μετά στους 170 βαθμούς.

Προτεινόμενα για εσάς

«Αν κόψω το ψωμί και το βράδυ τρώω σαλάτα, θα αδυνατίσω;» – Η ειδικός απαντά

Κατερίνα Θεοδωροπούλου

Ανατιμήσεις: Κοντά στο 1 ευρώ το μισό κιλό ψωμί [βίντεο]

Ελεύθερος Τύπος NewsRoom

Αυξάνεται η τιμή στο ψωμί – Έρχονται ανατιμήσεις σε βασικά προϊόντα

Ελεύθερος Τύπος NewsRoom

Η συνταγή της ημέρας: Φοκάτσια με μαύρες ελιές και σκόρδο

Ψωμί: Ποιες οι χώρες με την ακριβότερη τιμή – Σε ποια θέση είναι η Ελλάδα

Ελεύθερος Τύπος Newsroom

Eurostat: Πάνω από το μέσο δείκτη τιμών στην ΕΕ, το 2020, η τιμή ψωμιού και σιτηρών στην Ελλάδα

Ελεύθερος Τύπος NewsRoom

Δίαιτα και ψωμί: Πώς μπορείτε να αδυνατίσετε χωρίς στερήσεις

Για να χάσετε βάρος δεν χρειάζεται να πείτε το ψωμί – ψωμάκι

Η συνταγή της ημέρας: Πανεύκολα ψωμάκια της στιγμής με 4 μόνο υλικά