Ελεύθερος Τύπος
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Συνταγή της ημέρας: Κοτόπουλο με πατάτες λεμονάτες από τον Πέτρο Συρίγο

Κοτόπουλο με πατάτες λεμονάτες από τον Πέτρο Συρίγο

Newsroom eleftherostypos.gr

Οικογενειακό φαγητό που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι με την υπογραφή του αγαπημένου σεφ.

Υλικά

1 κοτόπουλο σε κομμάτια
5-6 πατάτες
1 μεγάλο λεμόνι
2-3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
½ κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
1 φλιτζ. ελαιόλαδο
1½ ποτήρι νερό
1 κουταλιά της σούπας ρίγανη
Αλάτι & πιπέρι

Διαδικασία

Bάζετε το κοτόπουλο στο ταψί. Κόβετε τις πατάτες και τις απλώνετε γύρω γύρω από το κοτόπουλο, έτσι ώστε να γεμίσει το ταψί. Σε ένα σέικερ βάζετε το λάδι με τη μουστάρδα και χτυπάτε καλά. Μόλις το μίγμα γίνει ομοιογενές, προσθέτετε στο σέικερ μισό ποτήρι από το νερό και ξαναχτυπάτε λίγο.

Περιχύνετε αυτό το μίγμα πάνω από το κοτόπουλο και τις πατάτες, έτσι ώστε να πάει παντού. Αλατοπιπερώνετε το φαγητό, ρίχνετε το λεμόνι και βάζετε το τριμμένο σκόρδο και τη ρίγανη. Χύνετε το ένα ποτήρι νερό που έχει απομείνει σιγά σιγά στη μία γωνία του ταψιού.

Ψήνετε στο φούρνο στους 180 με 200 βαθμούς για περίπου μία ώρα. Τα τελευταία 2-3 λεπτά γυρνάτε το φούρνο στο γκριλ ώστε να ξεροψηθεί.

[dynamic-sidebar id=”post-area-diabaste”]

Προτεινόμενα για εσάς

Συναγερμός από τον ΕΦΕΤ: Ανακαλείται ρολό κοτόπουλο λόγω σαλμονέλας

Ελεύθερος Τύπος Newsroom

Η συνταγή της ημέρας: Μοσχαρίσιο ρολό, γεμιστό με τυριά, στον φούρνο

Η συνταγή της ημέρας: Κοτόπουλο με θυμάρι, μέλι και σάλτσα μουστάρδας

Κατερίνα Θεοδωροπούλου

Η συνταγή της ημέρας: Κοτόπουλο με σταμναγκάθι αυγολέμονο

Η συνταγή της ημέρας: Stir fry με κοτόπουλο και λαχανικά

Κατερίνα Θεοδωροπούλου

«Βόμβα» από τον ΕΦΕΤ: Ανακαλείται ακατάλληλο μπιφτέκι κοτόπουλου

Λάμπρος Κατσαρός

Η συνταγή της ημέρας: Τηγανιά κοτόπουλο με πιπεριές Φλωρίνης

Κατερίνα Θεοδωροπούλου

Η συνταγή της ημέρας: Αφράτα μπιφτέκια στο φούρνο με πατάτες

Κατερίνα Θεοδωροπούλου

Η συνταγή της ημέρας: Τραγανά μπουτάκια κοτόπουλο

Κατερίνα Θεοδωροπούλου