Ελεύθερος Τύπος
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Smash Burger: O Τάσος Αντωνίου υπογράφει το νέο hot speakeasy burger spot της πόλης

Newsroom eleftherostypos.gr

To Smash Burger είναι ο νέος γευστικός προορισμός που άνοιξε τις πόρτες του στην πλατεία Κοραή, στην καρδιά του Πειραιά. Ο food expert Τάσος Αντωνίου, δημιουργός της δημοφιλούς πλατφόρμας Mama Peinao, ένωσε τις δυνάμεις με την ομάδα του επιτυχημένου bar restaurant CHE (της οποίας ηγείται ο κ. Καπετανάκης) και δημιούργησαν ένα πρωτότυπο και απόλυτα αυθεντικό concept, κρυμμένο σε ένα παλιό θυρωρείο στο κέντρο του πολύβουου Πειραιά.

Με μεγάλη εμπειρία από τα καλύτερα street food και burger restaurants σε Νέα Υόρκη και Λονδίνο, ο Τάσος Αντωνίου εμπνεύστηκε την ιδέα για ένα speakeasy burger spot, με εξειδίκευση στα smash burgers. Η διαφορά με το κλασικό burger είναι ότι εδώ ο κιμάς πατιέται σαν μπάλα πάνω στο καυτό πλατώ, και έτσι γίνεται το smashed μπιφτέκι.

Στο Smash Burger πρωταγωνιστικό ρόλο έχει η γεύση και η ποιότητα των υλικών. Ο κιμάς φτιάχνεται αποκλειστικά από μοσχαρίσιο, grass-fed κρέας. Το αφράτο ψωμάκι των burgers είναι potato bun. Οι μοναδικές σάλτσες που συνοδεύουν τα burgers είναι 100% χειροποίητες. Η κάρτα περιλαμβάνει επτά λαχταριστά smash burgers με μονό ή διπλό μοσχαρίσιο smash μπιφτέκι, τραγανό τηγανητό κοτόπουλο μαριναρισμένο σε buttermilk, ζουμερό ψητό κοτόπουλο με αβοκάντο αλλά και vegan burger με Beyond Meat μπιφτέκι, μεταξύ άλλων.

Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε και τα απολαυστικά sandwich με βουτυράτο ψωμί μπριος και επιλογή ανάμεσα σε smash μπιφτέκι ή τηγανητό κοτόπουλο μαριναρισμένο σε buttermilk και παναρισμένο σε μυστικό μείγμα 10 υλικών.

Εκτός από τα smash burgers, τις εντυπώσεις κλέβουν οι κατσαρές crinkle-cut τηγανητές πατάτες αλλά και οι γλυκοπατάτες, οι οποίες συνοδεύονται με τις χειροποίητες σάλτσες όπως η signature Smash sauce, φτιαγμένη με τη μυστική συνταγή του Τάσου Αντωνίου, η blue cheese sauce, η cheddar sauce και η buffalo sauce, ανάμεσα σε άλλες. Την εμπειρία του Smash Burgers ολοκληρώνουν τα ανεπανάληπτα shakes και φυσικά το σπιτικό αμερικάνικο American Chocolate Brownie.

Μπορείτε να απολαύσετε τα αγαπημένα σας smash burgers σε takeaway, delivery ή στον εξωτερικό χώρο του Smash Burgers στον πεζόδρομο της πλατείας Κοραή.

INFO

Smash Burgers
Καραΐσκου 117, 18535, Πειραιάς
www.smashburgers.gr

Ακολούθησε το eleftherostypos.gr στο Google News και μάθε πρώτος όλες τις ειδήσεις 

Ειδήσεις σήμερα 

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, ανά πάσα στιγμή στο EleftherosTypos.gr

Ακολουθήστε το EleftherosTypos.gr σε InstagramFacebook και Twitter

Προτεινόμενα για εσάς

«Soho Burgers»: Ο Σάκης Νταντούλας κάνει την Αθήνα να παραμιλά για burgers

Η συνταγή της ημέρας: Το απόλυτο μπέργκερ κοτόπουλου

Κατερίνα Θεοδωροπούλου

Πίτσα, μπέργκερ, σουβλάκια: Σπιτικά και υγιεινά

Αλυσίδα φαστ φουντ στην Σαουδική Αραβία μετονομάζει μπέργκερ της από «Τούρκικο» σε «Ελληνικό»

Μαρίνα Μπενέκου

Η συνταγή της ημέρας: Κλασικό μπέργκερ από τον Πέτρο Συρίγο

Κατερίνα Θεοδωροπούλου

H συνταγή της ημέρας: Μπέργκερ με μπιφτέκι κοτόπουλο και μοτσαρέλα

Απίστευτο: Ο μεγιστάνας Μπιλ Γκέιτς περιμένει στην ουρά για ένα μπέργκερ [εικόνα]

Δημήτρης Κατσάκος