Πως όμως ετοιμάζεται το κοκορέτσι;
Για το κοκορέτσι θα χρειαστείτε:
Ο ωραιότερος κορμός σοκολάτας είναι του Πέτρου Συρίγου - Η πιο εύκολη συνταγή
- 2 συκωταριές αρνίσιες
- 2 κιλά έντερα αρνίσια
- 2 μπόλιες
- 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες
- ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 2 κ.σ ρίγανη
- ½ φλ. χυμό λεμόνι
- 1 λεμόνι
- ½ φλ. λάδι
- Αλάτι, πιπέρι