ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΤΥΠΟΣ
ΔΙΑΙΤΑ & ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ

Πιείτε άφοβα ούζο – Δείτε από τι σας προστατεύει

Newsroom eleftherostypos.gr

Tο oύζο αποτελεί μίγμα καθαρής αλκοόλης, με κύριο συστατικό τον γλυκάνισο. Πολλαπλές μελέτες έχουν καταδείξει ότι τα τερπένια αποτελούν ουσίες οι οποίες παρουσιάζουν σημαντική αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση.

Μεταξύ άλλων εμφανίζουν ισχυρά αντιοξειδωτικά χαρακτηριστικά που προστατεύουν τα κύτταρα και τους ιστούς του οργανισμού από τις ελεύθερες ρίζες, στις οποίες οφείλονται πολλές ασθένειες (π.χ. καρδιοπάθειες, διάφορες μορφές καρκίνου, γήρανση του δέρματος, σκλήρυνση κατά πλάκας κλπ.). Επίσης, τα τερπένια είναι γνωστό ότι παρεμποδίζουν την οξείδωση της LDL (γνωστή ως «κακή» χοληστερίνη).

Αυτό πρακτικά σημαίνει ότι μπορεί στον άνθρωπο να δρουν προληπτικά κατά του σχηματισμού αθηρωματικής πλάκας. Πειράματα έδειξαν ότι προστατεύουν το ήπαρ, δρουν κατά του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού και επομένως συμβάλλουν στην αντιμετώπιση του έλκους και ανακουφίζουν ασθενείς με νόσο του Crohn βελτιώνοντας την κλινική τους εικόνα και μειώνοντας τη φλεγμονή.

*Aπό τον Δημήτρη Γρηγοράκη
Κλινικός Διαιτολόγος- Διατροφολόγος,PhD • Επιστημονικός Διευθυντής ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ – Πρόεδρος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας • Επιστημονικός Συνεργάτης ΤΕΔΔ Χαροκοπείου Πανεπιστημίου • Επιστημονικός Συνεργάτης Α’ Νευρολογικής Κλινικής, Ιατρική Σχολή ΕΚΠΑ Αιγινήτειο Νοσοκομείο • Εκπαιδευτής Κ.Ε.ΔΙ.ΒΙ.Μ. Εθνικό Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, ανά πάσα στιγμή στο EleftherosTypos.gr

Προτεινόμενα για εσάς

SMS στο «13033» και πατάμε το «6». Ο διαβήτης θέλει άσκηση

Leonidas Kallidonis

Κάνετε διατροφή και γυμναστική και δεν χάνετε κιλά; Αυτοί είναι οι λόγοι

Ξεπεράστε την κόπωση τρώγοντας – Τι να προτιμάτε

Η δίαιτα του Σαββατοκύριακου – Πώς να χάσετε κιλά σε 2 μέρες

Αν προσθέσετε αυτά στα φαγητά σας, θα αδυνατίσετε ευκολότερα

Δίαιτα για «ψωμάκια» – Έξυπνες συμβουλές για να τα καταφέρετε

Τρώτε fast food; Κινδυνεύετε από κατάθλιψη

Κατερίνα Θεοδωροπούλου

Φάτε σουσάμι… και μείνετε νέες!

Εύκολα tips για να κάνετε μόνοι σας δίαιτα